Notre Carte

Première Assiette

Velouté de Courge, Magret Fumé et Pâtisson Confit 13 €

Foie Gras  Mi- Cuit au Piment d’Espelette, Marmelade Coing 18 €

Raviole Forestière 15 €

Saumon Fumé, Cake aux Marrons 17 €

Deuxième Assiette

(Toutes nos Viandes sont d’Origine Européenne)

Canon de  Boeuf Grillé, Mousseline de Vitelotte, Jus à la Tonka, 24 €

Pavé de Cervidé, Pomme Fondante aux Airelles 26 €

Filet Mignon de Veau, Cube de Céleri au Miel et aux Noix  24 €

Faux Filet de Porc Ibérique
Crème de Cacahuètes, Ecrasé de Marrons 22 €

Dernière Assiette

Omelette Norvégienne à la Vanille et aux Marrons 10 €

Tiramisu au Spéculos et Café 10 €

Crème Chocolat Noir Max Vauché, Créme et Cerise Amarena, Sirop d’Arlicot 10 €

Café Gourmand 7 €